ارزش غذایی هات داگ در 100 گرم

مقدار 100 گرم
کالری 247 کیلوکالری
کربوهیدرات 18.40 گرم
پروتئین 10.60 گرم
چربی 14.84 گرم
آب 53.96 گرم
فیبر 0.00 گرم
قند 0.00 گرم
کلسترول 45.00 میلی گرم
 

ویتامین های موجود در هات داگ در 100 گرم  

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 0.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.00 میلی گرم
ویتامین K 0.00 میکروگرم
ویتامین C 0.10 میلی گرم
تیامین (B1) 0.24 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.28 میلی گرم
نیاسین (B3) 3.72 میلی گرم
کولین (B4) 0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.52 میلی گرم
ویتامین B6 0.05 میلی گرم
فولات (B9) 49.00میکروگرم
ویتامین B12 0.52 میلی گرم
 

مواد معدنی موجود در هات داگ در 100 گرم

 
ماده معدنی 100 گرم
کلسیم 24.00 میلی گرم
آهن 2.36 میلی گرم
منیزیم 13.00 میلی گرم
فسفر 99.00 میلی گرم
پتاسیم 146.00 میلی گرم
سدیم 684.00 میلی گرم
روی 2.02 میلی گرم
مس 0.08 میلی گرم
منگنز 0.09 میلی گرم
سلنیم 26.50 میکروگرم
 

هات داگ برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 
موجب کاهش طول عمر میگردد
بر اساس نتایج به دست آمده از تحیقات علمی اثبات گردیده خوردن تنها یک عدد ساندویچ هات‌ داگ، به خاطر داشتن سدیم و اسیدهای چرب ترانس، تاثیر بسیار بالایی در کاهش عمر شما دارد بهطوری که تنها یک عدد از این ساندویچ میتواند ۳۶ دقیقه از عمر شما را کاهش دهد. طبق این تحقیقات، استفاده از نوشیدنی‌ های شیرین، هات‌ داگ، همبرگر و دیگرر فست‌ فودها بیشترین ارتباط را با کاهش طول عمر آدمی دارند.
 
موجب بالا رفتن خطر ابتلا به سرطان میگردد
هات‌ داگ دارای مواد نگهدارنده‌ ای به اسم نیتریت‌ و نیترات می باشد که به خاطر بالا رفتن ماندگاری مواد غذایی و کاهش  رشد باکتری‌ ها به مواد غذایی اضافه می‌ شوند. طبق تحیقات ارتباط مستقیمی بین مصرف نیتریت‌ ها و خطر ابتلا به سرطان وجود دارد. نیتریت‌ و نیترات در فرایند پخت نیز غلیظ‌ تر می‌ شوند. طبق مطالعات صورت گرفته پختن گوشت در دمای بالا موجب افزایش خطر ابتلا به سرطان میگردد. مصرف این مواد شیمیایی در بدن، سبب بروز بیماری هایی همچون سرطان‌ های سینه، پانکراس، روده بزرگ و دیگر انواع سرطان میشود. پس متوجه شدید که بین مصرف هات داگ و انواع فست فودها ارتباط مستقیمی با بروز انواع سرطان ها وجود دارد.
 
موجب افزایش فشار خون میگردد
همان طور که میدانید فشار خون بالا امروزه از دلایل اصلی سکته مغزی و بیماری قلبی محسوب میگردد و استفاده بیش از اندازه سدیم هم یکی از دلایل افزایش این خطرات می باشد. گوشت های فرآوری‌ شده مثل بیکن و هات‌ داگ غنی از سدیم هستند و سدیم ب مقادیر بالایی در آنها دیده میشود. مصرف این مواد غذایی به خاطر داشتن سدیم بیش از حد موجب در بالا بردن فشار خون در بدن میگردند.
 
موجب بالا رفتن خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی میگردد
گوشت‌ های فرآوری‌ شده و غذاهای فست فودی نظیر هات داگ، حاوی مقادیر بالای چربی‌ های اشباع شده هستند که مصرف بیش از حد آنها موجب بروز بیماری قلبی میگردد. یک ساندویچ هات‌ داگ دارای تقریباً ۱۸۹ کالری، ۱۶.۸ گرم چربی و ۶.۸ گرم چربی اشباع‌ شده می باشد.
 
موجب افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 میگردد
طبق نتایج به دست آمده از تحقیقات علمی، کسانی که همیشه و به صورت دائمی از گوشت‌ های فرآوری‌شده نظیر هات‌ داگ استفاده می‌ کنند، در هر یک وعده، ۳۳ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار میگیرند. افزون بر این، نیترات و نیتریتی که در هات‌ داگ وجود دارد موچب آسیب رساندن به سلول‌ های پانکراس که تولید انسولین را به عهده دارند میشوند.


منبع: راسخون